ビーフストロガノフ(No.27)

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ビーフストロガノフ 27 主菜(メイン料理)

こんにちは(^^♪

「はるのおうちごはん」を見に来てくださり、ありがとうございます😊🎶

今日のレシピです!

◆材料のチェック欄を押すとチェックが入ります!

材料をメモ代わりにチェックを入れながらお買い物していただけます!

 

◆全行程写真付き・カロリー付きレシピ!

各栄養成分は、だいたいの数値です。

七訂食品成分表(2020)を使用して計算しています☆彡

 

投稿者Haru

 

ビーフストロガノフ 27

★材料(2人分)
 オリーブオイル 小さじ1
 にんにく 1片
 牛肉 200g
 玉ねぎ 1個
 薄力粉 大さじ1
 水 160cc
 コンソメ 1個
 ケチャップ 大さじ4
 中濃ソース 大さじ1.5
 バター(マーガリンでも可) 大さじ1
 生クリーム 40cc
 塩コショウ 少々
 ごはん 150g×2杯
 ベビーリーフ 少量

★作り方
1

玉ねぎはみじん切りにする

たまねぎ 27

2

にんにくも、みじん切りにする

にんにく 27

3

フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを香りが出るまで炒める

にんにく 27

4

玉ねぎを加えて炒める

たまねぎ 27

5

牛肉も加える

牛肉 27

6

肉に火が通ったら、薄力粉を加えて更に炒める

ビーフストロガノフ 27

7

水とコンソメを入れる

ビーフストロガノフ 27

8

調味料と塩コショウを加えて、しばらく煮込む

ビーフストロガノフ 27

9

途中経過です★

ビーフストロガノフ 27

10

仕上げに生クリームとバター(マーガリンでも可)を加えて火からおろす

ビーフストロガノフ 27

11

お皿にご飯を盛り付けて上から少量の生クリームと少量のベビーリーフをトッピングすれば完成!

ビーフストロガノフ 27

 

材料

★材料(2人分)
 オリーブオイル 小さじ1
 にんにく 1片
 牛肉 200g
 玉ねぎ 1個
 薄力粉 大さじ1
 水 160cc
 コンソメ 1個
 ケチャップ 大さじ4
 中濃ソース 大さじ1.5
 バター(マーガリンでも可) 大さじ1
 生クリーム 40cc
 塩コショウ 少々
 ごはん 150g×2杯
 ベビーリーフ 少量

手順

★作り方
1

玉ねぎはみじん切りにする

たまねぎ 27

2

にんにくも、みじん切りにする

にんにく 27

3

フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを香りが出るまで炒める

にんにく 27

4

玉ねぎを加えて炒める

たまねぎ 27

5

牛肉も加える

牛肉 27

6

肉に火が通ったら、薄力粉を加えて更に炒める

ビーフストロガノフ 27

7

水とコンソメを入れる

ビーフストロガノフ 27

8

調味料と塩コショウを加えて、しばらく煮込む

ビーフストロガノフ 27

9

途中経過です★

ビーフストロガノフ 27

10

仕上げに生クリームとバター(マーガリンでも可)を加えて火からおろす

ビーフストロガノフ 27

11

お皿にご飯を盛り付けて上から少量の生クリームと少量のベビーリーフをトッピングすれば完成!

ビーフストロガノフ 27

★ビーフストロガノフ(No.27)

 

★栄養成分(1人分)※材料は2人分
エネルギー 686kcal
たんぱく質 26.3g
脂質 22.6g
炭水化物 89.4g
食物繊維 4.9g
塩分 4.2g

 

 

★その他の栄養成分
コレステロール 86.1mg
糖質 83.9g
鉄分 3.5mg
ビタミンD 0.9mg
葉酸 36.1μg
ビタミンC 11.2mg

 

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました💕

皆さんのおうちごはんに少しでも参考になればうれしいです😆

 

Haru✾

 

 
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