タレが染み込む!チキン南蛮(No.3)

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チキン南蛮(No.3) 主菜(メイン料理)

投稿者Haruカテゴリー,

30 Minutes

 

チキン南蛮(No.3)

★材料(2人分)
 鶏もも肉 500g
 塩コショウ 少々
 生姜チューブ 1cm
 にんにくチューブ 1cm
 片栗粉 適量
 卵 1個
 揚げ油 適量
-----南蛮たれ-----
 砂糖 大さじ2
 酢 大さじ2
 醤油 大さじ2
-----タルタルソース-----
 卵 2個
 マヨネーズ 大さじ2
 塩 小さじ1/2
 パセリ 適量
-----付け合わせ-----
 キャベツ 4~5枚

★作り方
1

ゆで卵を作る(沸騰してから8分加熱)

卵 No.3

2

鶏肉に生姜チューブとにんにくチューブ、塩コショウをして揉み込む

鶏もも No.3

3

片栗粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ少量の油で揚げ焼きにする

鶏モモNo.3

4

南蛮ダレの調味料を合わせて電子レンジ(600Wで30秒)加熱し、鶏肉にしっかりと火が通ったら、南蛮タレに浸す

鶏もも No.3

5

付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける

キャベツNo.3

6

ゆで卵は、白身だけを包丁で角切りにし、白身・黄身・マヨネーズ・塩を混ぜてタルタルソースを作る

ゆでたまご(No.3)

7

それぞれ盛り付けて、完成★

チキン南蛮(No.3)

 

材料

★材料(2人分)
 鶏もも肉 500g
 塩コショウ 少々
 生姜チューブ 1cm
 にんにくチューブ 1cm
 片栗粉 適量
 卵 1個
 揚げ油 適量
-----南蛮たれ-----
 砂糖 大さじ2
 酢 大さじ2
 醤油 大さじ2
-----タルタルソース-----
 卵 2個
 マヨネーズ 大さじ2
 塩 小さじ1/2
 パセリ 適量
-----付け合わせ-----
 キャベツ 4~5枚

手順

★作り方
1

ゆで卵を作る(沸騰してから8分加熱)

卵 No.3

2

鶏肉に生姜チューブとにんにくチューブ、塩コショウをして揉み込む

鶏もも No.3

3

片栗粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ少量の油で揚げ焼きにする

鶏モモNo.3

4

南蛮ダレの調味料を合わせて電子レンジ(600Wで30秒)加熱し、鶏肉にしっかりと火が通ったら、南蛮タレに浸す

鶏もも No.3

5

付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける

キャベツNo.3

6

ゆで卵は、白身だけを包丁で角切りにし、白身・黄身・マヨネーズ・塩を混ぜてタルタルソースを作る

ゆでたまご(No.3)

7

それぞれ盛り付けて、完成★

チキン南蛮(No.3)

★チキン南蛮(No.3)

★栄養成分(1人分)※材料は2人分です※

エネルギー 711kcal
たんぱく質 66.6g
脂質 29.0g
炭水化物 39.6g
食物繊維 0.9g
塩分 5.1g

 

 

★その他の栄養成分

コレステロール 514.1mg
糖質 39.0g
鉄分 7.3mg
ビタミンD 1.4mg
葉酸 94.8μg
ビタミンC 26.0mg

 

 

★コツ・ポイント

✔揚げ焼きにした鶏肉はすぐに南蛮タレ浸してください☆

温度が下がると同時に味が染みていきます✨

 

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました🎵

皆さんの毎日のおうちごはんに少しでもお役に立てていただければ嬉しいです😉

 

Haru✾

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