揚げ出し豆腐(No.11)

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揚げだし豆腐11 副菜(小鉢)

投稿者Haruカテゴリー,

20 Minutes

 

外はカリッ、中はフワッの揚げ出し豆腐です♪

揚げだし豆腐11

★材料(2人分)
 絹ごし豆腐 1丁
 片栗粉 大さじ3
 揚げ油 適量
★あん
 鰹だし 300cc
 みりん 大さじ4
 醤油 大さじ3
 鰹節 1パック
★水溶き片栗粉
 片栗粉 小さじ2
 水 小さじ2
 青ネギ 10g

★作り方
1

豆腐は9等分にカットして片栗粉をまぶして揚げ焼きにする

豆腐11

2

鍋に調味料を全て合わせて、鰹節も入れて煮立たせる

出汁11

3

ひと煮立ちしたら、出汁を濾す(鰹節を取り除く)

だし11

4

水溶き片栗粉でとろみをつける

あん11

5

豆腐が焼けたら器に盛り、あんをかけてからネギをトッピングして完成★

揚げだし豆腐11

 

材料

★材料(2人分)
 絹ごし豆腐 1丁
 片栗粉 大さじ3
 揚げ油 適量
★あん
 鰹だし 300cc
 みりん 大さじ4
 醤油 大さじ3
 鰹節 1パック
★水溶き片栗粉
 片栗粉 小さじ2
 水 小さじ2
 青ネギ 10g

手順

★作り方
1

豆腐は9等分にカットして片栗粉をまぶして揚げ焼きにする

豆腐11

2

鍋に調味料を全て合わせて、鰹節も入れて煮立たせる

出汁11

3

ひと煮立ちしたら、出汁を濾す(鰹節を取り除く)

だし11

4

水溶き片栗粉でとろみをつける

あん11

5

豆腐が焼けたら器に盛り、あんをかけてからネギをトッピングして完成★

揚げだし豆腐11

★揚げ出し豆腐(No.11)

 

★栄養成分(1人分) ※材料は2人分です

エネルギー 385kcal
たんぱく質 11.7g
脂質 19.0g
食物繊維 1.5g
塩分 4.1g

 

 

★その他の栄養成分

鉄分 2.6mg
ビタミンD 0.02μg

 

 

★コツ・ポイント

しっかりと「揚げ焼き」にすることがポイントです👍

外はカリッ、中はフワッとなります★

 

 

★このレシピの”アピールポイント”

材料は豆腐と片栗粉と調味料だけ!!

激安、節約レシピです🙌💕

 

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました★

 

皆さんの毎日のおうちごはんに、少しでもお役に立てればうれしいです✨

これからも、よろしくお願いします!

 

 

Haru✾

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