卵とほうれん草の巾着煮（Ｎｏ.7）

投稿者Haruカテゴリーうすあげ, ほうれん草, 主菜（メイン）, 卵

30 Minutes

★栄養成分（1人分）※材料は2人分です

★その他の栄養成分

★コツ・ポイント

あぶら揚げを開く時は、ゆーーっくりと慎重に開いてください👌

できるだけ端の方まで開くと、つまようじで口を閉じる時もやりやすくなります！

今回は卵とほうれん草でやりましたが、様々な食材にアレンジ可能です❤

例えば、豆腐を崩してみじん切りにした人参とひじきなどを加えれば「五目きんちゃく」になるし、下味をつけたひき肉やニラを入れれば「餃子風の巾着」にもなります♪

またアレンジしたレシピも載せていきますね😆

★このレシピの”アピールポイント”

✔　葉酸がたっぷり！

1人分に「155.3μg」含まれています😮✨

18歳以上の男女の１日に摂った方が良いとされる葉酸の推奨量は「240μg」です。

※日本人の食事摂取基準（2015年版）より※

ほうれん草（100ｇ中）には210μg、卵1個（50ｇ）中には21.5μg含まれています。

また、普段よく使用する濃口醤油にも100ｇ中33μg含まれています☆彡

そこから見ると、このレシピたった1品で1日に必要な葉酸の半分以上の量を摂取することができますね♪

またそれぞれの栄養素について詳しくまとめた記事も、今後書いていきますっ📝

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました☺

少しでも、皆さんの毎日のおうちごはんに役立てていただければ嬉しいです★

これからも、よろしくお願いします(^^)/🎵

Ｈａｒｕ✾

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