ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

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ナスとひき肉のトマト煮 副菜(小鉢)

 

◆材料のチェック欄を押すとチェックが入ります!

材料をメモ代わりにチェックを入れながらお買い物していただけます😋

 

◆全行程写真付き・カロリー付きレシピ!

各栄養成分は、だいたいの数値です🎀

七訂食品成分表(2020)を使用して計算しています🎵

 

 

 

Haru投稿者Haru

15 Minutes

 

ナスとひき肉のトマト煮

★材料(4人分)
 なす 3本
 玉ねぎ 1/2個
 豚ひき肉 200g
 にんにくチューブ 1cm
 トマト缶 1缶
 水 100cc
 ローリエ 1枚
 中濃ソース 大さじ2
 ケチャップ 大さじ2
 顆粒コンソメ 小さじ2
 塩こしょう 各少々

★作り方
1

玉ねぎは、みじん切りにする

ナスとひき肉のトマト煮

2

ナスは輪切りにして水にさらす

ナスとひき肉のトマト煮

3

鍋にひき肉を入れ、にんにくチューブと塩コショウをして炒める

ナスとひき肉のトマト煮

4

ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

ナスとひき肉のトマト煮

5

水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む
(ローリエはちぎると、より香りが出ます♪)

ナスとひき肉のトマト煮

6

全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を調えれば完成!

ナスとひき肉のトマト煮

 

材料

★材料(4人分)
 なす 3本
 玉ねぎ 1/2個
 豚ひき肉 200g
 にんにくチューブ 1cm
 トマト缶 1缶
 水 100cc
 ローリエ 1枚
 中濃ソース 大さじ2
 ケチャップ 大さじ2
 顆粒コンソメ 小さじ2
 塩こしょう 各少々

手順

★作り方
1

玉ねぎは、みじん切りにする

ナスとひき肉のトマト煮

2

ナスは輪切りにして水にさらす

ナスとひき肉のトマト煮

3

鍋にひき肉を入れ、にんにくチューブと塩コショウをして炒める

ナスとひき肉のトマト煮

4

ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

ナスとひき肉のトマト煮

5

水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む
(ローリエはちぎると、より香りが出ます♪)

ナスとひき肉のトマト煮

6

全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を調えれば完成!

ナスとひき肉のトマト煮

ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

アレンジ色々😍

パスタにかけても良し、食パンに乗せてトーストしても良し、ミートグラタンにしても良し♪

小分けにして冷凍しておくと、より便利です♪

 

★栄養成分(1人分)※材料は4人分
エネルギー 195kcal
たんぱく質 11.3g
脂質 9.0g
炭水化物 17.6g
食物繊維 3.8g
塩分 1.6g

 

 

★その他の栄養成分
コレステロール 38.1mg
糖質 12.7g
鉄分 1.4mg
ビタミンD 0.2mg
葉酸 53.1μg
ビタミンC 17.0mg

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

毎日、試作もかねて料理しているのでまたアップします♪

 

Haru✾

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