揚げ焼き!油淋鶏(No.10)

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油淋鶏10 主菜(メイン料理)

投稿者Haruカテゴリー,

30Minutes

 

ごはんが進む!ガッツリおかずです★

油淋鶏10

★材料(2人分)
 鶏もも 600g
 塩コショウ 少々
 酒 大さじ1
 片栗粉 大さじ3
 揚げ油 適量
★タレ
 白ネギ 1/2本
 生姜チューブ 1cm
 にんにくチューブ 1cm
 醤油 大さじ3
 酢 大さじ3
 砂糖 大さじ2
 みりん 大さじ1
★付け合わせ
 レタス 4~5枚

★作り方
1

鶏肉に塩コショウ・酒を加えて下味をつける

鶏10

2

ネギはみじん切りにする

白葱10

3

ネギをボウルに入れてニンニクチューブ・生姜チューブを加える

タレ10

4

タレの調味料も加えて混ぜる

タレ10

5

鶏肉に片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする

鶏10

6

中までしっかりと火が通ったら、先程のタレに漬け込む

鶏10

7

付け合わせのレタスを洗い、手でちぎってお皿に盛り付ける

レタス10

8

タレを絡ませたら、お皿に盛り付けて、余ったタレを上からかけて完成★

油淋鶏10

 

材料

★材料(2人分)
 鶏もも 600g
 塩コショウ 少々
 酒 大さじ1
 片栗粉 大さじ3
 揚げ油 適量
★タレ
 白ネギ 1/2本
 生姜チューブ 1cm
 にんにくチューブ 1cm
 醤油 大さじ3
 酢 大さじ3
 砂糖 大さじ2
 みりん 大さじ1
★付け合わせ
 レタス 4~5枚

手順

★作り方
1

鶏肉に塩コショウ・酒を加えて下味をつける

鶏10

2

ネギはみじん切りにする

白葱10

3

ネギをボウルに入れてニンニクチューブ・生姜チューブを加える

タレ10

4

タレの調味料も加えて混ぜる

タレ10

5

鶏肉に片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする

鶏10

6

中までしっかりと火が通ったら、先程のタレに漬け込む

鶏10

7

付け合わせのレタスを洗い、手でちぎってお皿に盛り付ける

レタス10

8

タレを絡ませたら、お皿に盛り付けて、余ったタレを上からかけて完成★

油淋鶏10

★揚げ焼き!油淋鶏(No.10)

★栄養成分(1人分)※材料は2人分です

エネルギー 569kcal
たんぱく質 69.0g
脂質 14.6g
食物繊維 1.4g
塩分 4.7g

 

 

★その他の栄養成分

鉄分 7.2mg
ビタミンC 12.2mg

 

 

★コツ・ポイント

揚げ焼きなので、鶏肉は中までしっかりと火が通るようにしてください☆彡

ある程度、火が通ったら少し温度を上げて仕上げにカリッとさせるとよりGOODです😆

 

 

★このレシピの”アピールポイント”

とにかく、ごはんが進みます!!笑

がっつり食べたい時に、ぜひどうぞ(^^♪

 

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

少しでも皆さんのおうちごはんの参考になれば、嬉しいです🎶

 

Haru✾

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