
★材料(2人分)
豚ロース(薄切り) 260g
味噌 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
★付け合わせ
キャベツ 4~5枚
刻みネギ 20g
★作り方
1
豚ロースを袋に入れ、調味料を全て入れても揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる(※時間外)
2
フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ豚肉を乗せて両面焼く
※焦げやすいので注意してくださいね※
3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5~10分蒸し焼きにする
4
その間に、付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
5
肉に火が通ったら、食べやすいようにカットしてお皿に盛り付け、仕上げに刻みネギを散らして完成!★
材料
★材料(2人分)
豚ロース(薄切り) 260g
味噌 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
★付け合わせ
キャベツ 4~5枚
刻みネギ 20g
手順
★作り方
1
豚ロースを袋に入れ、調味料を全て入れても揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる(※時間外)
2
フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ豚肉を乗せて両面焼く
※焦げやすいので注意してくださいね※
3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5~10分蒸し焼きにする
4
その間に、付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
5
肉に火が通ったら、食べやすいようにカットしてお皿に盛り付け、仕上げに刻みネギを散らして完成!★
★栄養成分(1人分)※材料は2人分です
エネルギー | 490kcal |
たんぱく質 | 29.6g |
脂質 | 28.7g |
食物繊維 | 2.5g |
塩分 | 4.2g |
★その他の栄養成分
鉄分 | 2.2mg |
ビタミンD | 0.13μg |
ビタミンC | 22.2mg |
★コツ・ポイント
豚ロースは、生姜焼き用の分厚いものを使っても大丈夫ですが、薄切りのものを重ねて焼く方が柔らかく仕上がります😋
今回は薄切りを購入して、重ねて焼きましたっ(^_-)-☆
★このレシピの”アピールポイント”
前日に漬け込んでおけば、当日は焼くだけ!
時短したい時にオススメです😌
また、油を使わないのでとってもヘルシーです👌🍀
★おわりに・・・
最後まで読んでいただき、ありがとうございました🙌🌟
Haru✾
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