豆腐のふわふわつくね(No.43)

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豆腐のつくね 作り方

投稿者Haruカテゴリー

30 Minutes

 

豆腐のつくね 作り方

★材料(2人分)
 合挽肉 200g
 絹ごし豆腐 150g
 玉ねぎ 1/4個
 片栗粉 大さじ2
 塩コショウ 少々
-----タレ-----
 醤油 大さじ1.5
 砂糖 大さじ1
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
-----トッピング-----
 大根 1/4本
 青ネギ 10g
-----付け合わせ-----
 ブロッコリー 40g
 塩 少々

★作り方
1

たまねぎは、みじん切りにする

豆腐つくね 作り方

2

材料全て合わせて、よくこねる

豆腐つくね 作り方

3

これぐらい、まとまればOK!

豆腐つくね 作り方

4

好きな大きさに成形して、サラダ油を引いたフライパンで焼く

豆腐つくね 作り方

5

焼き目がついたら、ひっくり返す

豆腐つくね 作り方

6

タレの調味料を加える

豆腐つくね 作り方

7

蓋をして弱めの火で5分、中まで火を通す

豆腐のつくね 作り方

8

タレを煮詰めて、絡めていく

豆腐のつくね 作り方

9

大根おろしを作り、軽く水気をきっておく

豆腐のつくね 作り方

10

付け合わせのブロッコリーは、今回は冷凍を使いました!レンジで3分加熱して、軽く塩をふっておきます!

豆腐のつくね 作り方

11

焼けたらお皿に盛り付けて
、大根おろし、刻みネギ、ブロッコリーを添えて完成!

豆腐のつくね 作り方

 

材料

★材料(2人分)
 合挽肉 200g
 絹ごし豆腐 150g
 玉ねぎ 1/4個
 片栗粉 大さじ2
 塩コショウ 少々
-----タレ-----
 醤油 大さじ1.5
 砂糖 大さじ1
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
-----トッピング-----
 大根 1/4本
 青ネギ 10g
-----付け合わせ-----
 ブロッコリー 40g
 塩 少々

手順

★作り方
1

たまねぎは、みじん切りにする

豆腐つくね 作り方

2

材料全て合わせて、よくこねる

豆腐つくね 作り方

3

これぐらい、まとまればOK!

豆腐つくね 作り方

4

好きな大きさに成形して、サラダ油を引いたフライパンで焼く

豆腐つくね 作り方

5

焼き目がついたら、ひっくり返す

豆腐つくね 作り方

6

タレの調味料を加える

豆腐つくね 作り方

7

蓋をして弱めの火で5分、中まで火を通す

豆腐のつくね 作り方

8

タレを煮詰めて、絡めていく

豆腐のつくね 作り方

9

大根おろしを作り、軽く水気をきっておく

豆腐のつくね 作り方

10

付け合わせのブロッコリーは、今回は冷凍を使いました!レンジで3分加熱して、軽く塩をふっておきます!

豆腐のつくね 作り方

11

焼けたらお皿に盛り付けて
、大根おろし、刻みネギ、ブロッコリーを添えて完成!

豆腐のつくね 作り方

豆腐のふわふわつくね(No.43)

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