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★ビビンパ丼(No.30)

1 人分

ビビンバ丼

★材料(2人分)
 合挽肉 100g
 サラダ油 小さじ1
 塩コショウ 少々
-----タレ-----
 醤油 大さじ1
 酒 大さじ1/2
 砂糖 大さじ1/2
 トウバンジャン お好み
-----トッピング-----
 もやし 1/2袋
 人参 1/3本
 ほうれん草 2束
 炊き肉のタレ 各大さじ1
 ごはん お茶碗1杯ずつ
 卵黄 各1個
 のり 各1枚
★作り方
1

サラダ油を引いたフライパンでひき肉を炒める

30 ビビンバ丼

2

タレの調味料を全て入れて味がなじむまで煮詰める

ビビンバ丼 30

3

もやし、人参、ほうれん草はそれぞれ茹でて水気を絞っておく

ビビンバ丼

4

それぞれ、焼肉のタレで味付けする

ビビンバ丼

5

どんぶりに、ご飯を盛る

ビビンバ丼

6

具材をトッピングする

ビビンバ丼

7

真ん中に卵黄を落とす

ビビンバ丼

8

仕上げに海苔を散らせば完成!

ビビンバ丼