★タラの野菜あんかけ(No.2)

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No.2

投稿者Haruカテゴリー,

30 Minutes

 

No.2

★材料(2人分)
 たら 3切れ
 塩 適量
 片栗粉 適量
 サラダ油 大さじ2
 玉ねぎ 1/2個
 人参 1/2本
 ピーマン 2個
-----あん-----
 砂糖 小さじ1/2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 醤油 小さじ2
 水 100cc
-----水溶き片栗粉-----
 片栗粉 小さじ1
 水 小さじ1

★作り方
1

タラを食べやすい大きさにカットし、塩をふってしばらく置いてからペーパータオルで水気を取る

たらNo.2

2

片栗粉をまぶす

タラNo.2

3

たまねぎをスライスする

No.2

4

人参とピーマンを千切りにする

No.2

5

サラダ油を引いたフライパンでタラを焼いて、両面しっかりと焼けたら一度取り出す

No.2

6

そこへ玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める

No.2

7

あんの調味料を合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける

No.2

8

タラをフライパンに戻して、絡める

No.2

9

お皿に盛り付けたら完成です★

No.2

材料

★材料(2人分)
 たら 3切れ
 塩 適量
 片栗粉 適量
 サラダ油 大さじ2
 玉ねぎ 1/2個
 人参 1/2本
 ピーマン 2個
-----あん-----
 砂糖 小さじ1/2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 醤油 小さじ2
 水 100cc
-----水溶き片栗粉-----
 片栗粉 小さじ1
 水 小さじ1

手順

★作り方
1

タラを食べやすい大きさにカットし、塩をふってしばらく置いてからペーパータオルで水気を取る

たらNo.2

2

片栗粉をまぶす

タラNo.2

3

たまねぎをスライスする

No.2

4

人参とピーマンを千切りにする

No.2

5

サラダ油を引いたフライパンでタラを焼いて、両面しっかりと焼けたら一度取り出す

No.2

6

そこへ玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める

No.2

7

あんの調味料を合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける

No.2

8

タラをフライパンに戻して、絡める

No.2

9

お皿に盛り付けたら完成です★

No.2

★タラの野菜あんかけ(No.2)

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