★卵とほうれん草の巾着煮(No.7)

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巾着煮 6

30 Minutes

 

巾着煮 6

★材料(2人分)
 ほうれん草 2束
 うすあげ 2枚
 卵 4個
 水 200cc
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
 醤油 大さじ1
 和風顆粒だし 小さじ1/2
 塩 少々

★作り方
1

ほうれん草はカットする

ほうれん草6

2

さっとゆでて、ザルに上げておく

ほうれん草6

3

うすあげは半分にカットする

うすあげ6

4

袋状になるように中身を開く

※ゆっくりと慎重に

うすあげ6

5

卵を器に割る

卵6

6

うすあげの中にほうれん草と卵を入れる

巾着煮6

7

つまようじで口を閉じる

巾着に6

8

鍋に調味料を全て入れてひと煮立ちさせる

出汁 6

9

うすあげを入れて、上下を返しながら10分程、汁気がなくなるまで煮詰める

巾着に6

10

つまようじを取ってから半分にカットし、盛り付けたら完成です

巾着煮 6

 

材料

★材料(2人分)
 ほうれん草 2束
 うすあげ 2枚
 卵 4個
 水 200cc
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
 醤油 大さじ1
 和風顆粒だし 小さじ1/2
 塩 少々

手順

★作り方
1

ほうれん草はカットする

ほうれん草6

2

さっとゆでて、ザルに上げておく

ほうれん草6

3

うすあげは半分にカットする

うすあげ6

4

袋状になるように中身を開く

※ゆっくりと慎重に

うすあげ6

5

卵を器に割る

卵6

6

うすあげの中にほうれん草と卵を入れる

巾着煮6

7

つまようじで口を閉じる

巾着に6

8

鍋に調味料を全て入れてひと煮立ちさせる

出汁 6

9

うすあげを入れて、上下を返しながら10分程、汁気がなくなるまで煮詰める

巾着に6

10

つまようじを取ってから半分にカットし、盛り付けたら完成です

巾着煮 6

★卵とほうれん草の巾着煮(No.7)

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