ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

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ナスとひき肉のトマト煮
Haru投稿者Haru

15 Minutes

 

ナスとひき肉のトマト煮
★材料(4人分)
 なす 3本
 玉ねぎ 1/2個
 豚ひき肉 200g
 にんにくチューブ 1cm
 トマト缶 1缶
 水 100cc
 ローリエ 1枚
 中濃ソース 大さじ2
 ケチャップ 大さじ2
 顆粒コンソメ 小さじ2
 塩こしょう 各少々
★作り方
1

玉ねぎは、みじん切りにする

ナスとひき肉のトマト煮

2

ナスは輪切りにして水にさらす

ナスとひき肉のトマト煮

3

鍋にひき肉を入れ、にんにくチューブと塩コショウをして炒める

ナスとひき肉のトマト煮

4

ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

ナスとひき肉のトマト煮

5

水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む
(ローリエはちぎると、より香りが出ます♪)

ナスとひき肉のトマト煮

6

全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を調えれば完成!

ナスとひき肉のトマト煮

 

材料

★材料(4人分)
 なす 3本
 玉ねぎ 1/2個
 豚ひき肉 200g
 にんにくチューブ 1cm
 トマト缶 1缶
 水 100cc
 ローリエ 1枚
 中濃ソース 大さじ2
 ケチャップ 大さじ2
 顆粒コンソメ 小さじ2
 塩こしょう 各少々

手順

★作り方
1

玉ねぎは、みじん切りにする

ナスとひき肉のトマト煮

2

ナスは輪切りにして水にさらす

ナスとひき肉のトマト煮

3

鍋にひき肉を入れ、にんにくチューブと塩コショウをして炒める

ナスとひき肉のトマト煮

4

ひき肉の色が変わったら、ナスと玉ねぎを加えて炒める

ナスとひき肉のトマト煮

5

水、トマト缶、ローリエを加えて煮込む
(ローリエはちぎると、より香りが出ます♪)

ナスとひき肉のトマト煮

6

全体的に火が通ったら、調味料を加えて更に5分程煮込み、塩コショウで味を調えれば完成!

ナスとひき肉のトマト煮

ナスとひき肉のトマト煮(No.44)

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