★鮭のタルタル焼き(No.34)

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鮭のタルタル焼き

投稿者Haruカテゴリー

30 Minutes

 

鮭のタルタル焼き

★材料(3人分)
 鮭 3切れ
 バター(マーガリンでも可) 10g
 塩コショウ 少々
 小麦粉 適量
-----付け合わせ-----
 小松菜 2束
 マーガリン 10g
 マジックソルト 適量
 醤油 小さじ1
 ミニトマト 6個
-----タルタルソース-----
 卵 2個
 マヨネーズ 大さじ2 
 塩 小さじ1/2

★作り方
1

鮭は塩コショウし小麦粉を両面にまぶす

鮭のタルタル焼き

2

バター(マーガリンでも可)を引いたフライパンで鮭を焼く

鮭のタルタル焼き

3

焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまでじっくり焼く

鮭のタルタル焼き

4

小松菜は適当な大きさにカット

鮭のタルタル焼き

5

さっと軽くゆがいてザルに上げる

鮭のタルタル焼き

6

バター(マーガリンでも可)で炒める

鮭のタルタル焼き

7

マジックソルトと醤油で味をつける

鮭のタルタル焼き

8

ゆで卵を2つ作る

鮭のタルタル焼き

9

茹で上がったらゆで卵をつぶしてマヨネーズ、塩コショウを加えてタルタルソースを作る

鮭のタルタル焼き

10

バットに伸ばしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(焼かずにそのままトッピングしても、もちろんOKです!)

鮭のタルタル焼き

11

それぞれ盛り付けて完成!

鮭のタルタル焼き

 

材料

★材料(3人分)
 鮭 3切れ
 バター(マーガリンでも可) 10g
 塩コショウ 少々
 小麦粉 適量
-----付け合わせ-----
 小松菜 2束
 マーガリン 10g
 マジックソルト 適量
 醤油 小さじ1
 ミニトマト 6個
-----タルタルソース-----
 卵 2個
 マヨネーズ 大さじ2 
 塩 小さじ1/2

手順

★作り方
1

鮭は塩コショウし小麦粉を両面にまぶす

鮭のタルタル焼き

2

バター(マーガリンでも可)を引いたフライパンで鮭を焼く

鮭のタルタル焼き

3

焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまでじっくり焼く

鮭のタルタル焼き

4

小松菜は適当な大きさにカット

鮭のタルタル焼き

5

さっと軽くゆがいてザルに上げる

鮭のタルタル焼き

6

バター(マーガリンでも可)で炒める

鮭のタルタル焼き

7

マジックソルトと醤油で味をつける

鮭のタルタル焼き

8

ゆで卵を2つ作る

鮭のタルタル焼き

9

茹で上がったらゆで卵をつぶしてマヨネーズ、塩コショウを加えてタルタルソースを作る

鮭のタルタル焼き

10

バットに伸ばしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(焼かずにそのままトッピングしても、もちろんOKです!)

鮭のタルタル焼き

11

それぞれ盛り付けて完成!

鮭のタルタル焼き

★鮭のタルタル焼き(No.34)

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