
★材料(2人分)
豚ロース(薄切り) 260g
味噌 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
★付け合わせ
キャベツ 4~5枚
刻みネギ 20g
★作り方
1
豚ロースを袋に入れ、調味料を全て入れても揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる(※時間外)
2
フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ豚肉を乗せて両面焼く
※焦げやすいので注意してくださいね※
3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5~10分蒸し焼きにする
4
その間に、付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
5
肉に火が通ったら、食べやすいようにカットしてお皿に盛り付け、仕上げに刻みネギを散らして完成!★
手順
★作り方
1
豚ロースを袋に入れ、調味料を全て入れても揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる(※時間外)
2
フライパンにクッキングシートを敷き、その上に漬け込んだ豚肉を乗せて両面焼く
※焦げやすいので注意してくださいね※
3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5~10分蒸し焼きにする
4
その間に、付け合わせのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
5
肉に火が通ったら、食べやすいようにカットしてお皿に盛り付け、仕上げに刻みネギを散らして完成!★
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