★材料（2人分）
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ1
合挽肉 200ｇ
塩こしょう 少々
卵 1個
パン粉 大さじ3
生姜チューブ 1ｃｍ
スライスれんこん 1袋
片栗粉 大さじ2
サラダ油 小さじ1
-----タレ-----
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ3
ウェイパー 小さじ1/2
カイワレ大根 適量
★作り方
1
玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンで炒めてお皿に取り出す
2
合挽肉に塩コショウをして、粘りが出るまでこねる
3
卵、パン粉、生姜チューブを加えて混ぜる
4
タネの出来上がり！
5
スライスれんこんを開ける（生の場合はスライスした後、酢水に漬けておいてください）
6
れんこんの片面に片栗粉をまぶす
7
片栗粉をまぶした方を内側にしてタネを挟んでいく
8
サラダ油を少量引いて焼き目をつける
9
焼き目がついたらひっくり返す
10
タレの調味料を入れる
11
蓋をして5分、蒸し焼きにする
12
中まで火が通ったらタレを煮詰めながら絡めていく
13
お皿に盛り付けて、カイワレ大根をトッピングすれば完成！！
手順
★作り方
1
玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンで炒めてお皿に取り出す
2
合挽肉に塩コショウをして、粘りが出るまでこねる
3
卵、パン粉、生姜チューブを加えて混ぜる
4
タネの出来上がり！
5
スライスれんこんを開ける（生の場合はスライスした後、酢水に漬けておいてください）
6
れんこんの片面に片栗粉をまぶす
7
片栗粉をまぶした方を内側にしてタネを挟んでいく
8
サラダ油を少量引いて焼き目をつける
9
焼き目がついたらひっくり返す
10
タレの調味料を入れる
11
蓋をして5分、蒸し焼きにする
12
中まで火が通ったらタレを煮詰めながら絡めていく
13
お皿に盛り付けて、カイワレ大根をトッピングすれば完成！！
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