★材料（2人分）
合挽肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
パン粉 30ｇ
牛乳 80ｃｃ
卵 1個
ピーマン 5個
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
水 大さじ2
-----付け合わせ-----
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 4個
★作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする
2
サラダ油をひいたフライパンでたまねぎを炒めてお皿に取り出す
3
パン粉は牛乳に浸しておく
4
ピーマンじゃ半分にカットし、種を取り除く
5
ペーパータオルで水気をふき取り、袋に入れる
6
片栗粉を袋に入れて振り、全体にまぶす
7
合挽肉は塩コショウしてよく捏ねる
8
卵と牛乳に浸したパン粉を加えてよく捏ねる
9
先ほどの炒めた玉ねぎも加えて、よく捏ねる
10
ピーマンにタネを詰めていく
11
フライパンにサラダ油を引き、肉の方を下にして焼く
12
焼き目がついたら、ひっくり返す
13
コンソメと少量の水を混ぜて電子レンジで20秒加熱して温める
14
コンソメスープを入れて蓋をし、3分～5分蒸し焼きにする
15
お皿に付け合わせを盛り付ける
16
焼きあがったら肉詰めを盛り、ケチャップを添えて完成！！
手順
★作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする
2
サラダ油をひいたフライパンでたまねぎを炒めてお皿に取り出す
3
パン粉は牛乳に浸しておく
4
ピーマンじゃ半分にカットし、種を取り除く
5
ペーパータオルで水気をふき取り、袋に入れる
6
片栗粉を袋に入れて振り、全体にまぶす
7
合挽肉は塩コショウしてよく捏ねる
8
卵と牛乳に浸したパン粉を加えてよく捏ねる
9
先ほどの炒めた玉ねぎも加えて、よく捏ねる
10
ピーマンにタネを詰めていく
11
フライパンにサラダ油を引き、肉の方を下にして焼く
12
焼き目がついたら、ひっくり返す
13
コンソメと少量の水を混ぜて電子レンジで20秒加熱して温める
14
コンソメスープを入れて蓋をし、3分～5分蒸し焼きにする
15
お皿に付け合わせを盛り付ける
16
焼きあがったら肉詰めを盛り、ケチャップを添えて完成！！
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