豚こまで作るので安くて柔らか♪
★材料（2人分）
豚こま肉 300ｇ
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
油 適量
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 4個
-----タレ-----
水 100ｃｃ
砂糖 大さじ3
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ1
-----水溶き片栗粉-----
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
★作り方
1
玉ねぎはスライスする
2
サラダ油を引いたフライパンで炒めて、一度取り出す
3
人参は乱切りにする
4
耐熱容器に入れて電子レンジ（600Wで4分）加熱する
5
ピーマンは乱切りにする
6
豚こま肉は、酒と醤油で下味をつけて丸めて片栗粉をまぶす
7
フライパンで揚げ焼きにする
8
焼きめをしっかりとつけて、余分な油はペーパーでふき取る
9
たまねぎ、ピーマンも加える
10
人参も加えて少し炒める
11
タレの調味料を全て加える
12
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成！
手順
★作り方
1
玉ねぎはスライスする
2
サラダ油を引いたフライパンで炒めて、一度取り出す
3
人参は乱切りにする
4
耐熱容器に入れて電子レンジ（600Wで4分）加熱する
5
ピーマンは乱切りにする
6
豚こま肉は、酒と醤油で下味をつけて丸めて片栗粉をまぶす
7
フライパンで揚げ焼きにする
8
焼きめをしっかりとつけて、余分な油はペーパーでふき取る
9
たまねぎ、ピーマンも加える
10
人参も加えて少し炒める
11
タレの調味料を全て加える
12
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成！
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