鮭のムニエル~バター醤油ソース~(No.4)

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鮭 No.4 主菜(メイン料理)

投稿者Haruカテゴリー, ,

30 Minutes

 

焼くだけ、簡単ムニエル!

鮭 No.4

★材料(2人分)
 鮭 2切れ
 塩こしょう 少々
 小麦粉 大さじ1
 オリーブオイル 小さじ2
 バター(マーガリンでも可) 10g
-----バター醤油ソース-----
 バター(マーガリンでも可) 10g
 醤油 小さじ2
-----付け合わせ-----
 レタス 5~6枚
 プチトマト 8個
-----付け合わせドレッシング-----
 オリーブオイル 大さじ2
 酢 大さじ1
 塩コショウ 少々

★作り方
1

鮭は両面に塩コショウをしてしばらく置き、ペーパータオルで水気を取る

鮭 No.4

2

その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、プチトマトは半分にカットして合わせる

付け合わせ No.4

3

付け合わせドレッシングの調味料を全て合わせて野菜と和える

付け合わせNo.4

4

付け合わせをお皿に盛り付ける

付け合わせNo.4

5

オリーブオイルを引いたフライパンで皮の面から焼き、両面に焼き目をつける

鮭 No.4

6

蓋をして2~3分、火を通してバターを加えて絡めてお皿に盛り付ける

鮭No.4

7

空いたフライパンにバターと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかける

ソースNo.4

8

完成です!!

鮭 No.4

※材料は2人分ですが、栄養成分は1人分を記載しています※

 

 

材料

★材料(2人分)
 鮭 2切れ
 塩こしょう 少々
 小麦粉 大さじ1
 オリーブオイル 小さじ2
 バター(マーガリンでも可) 10g
-----バター醤油ソース-----
 バター(マーガリンでも可) 10g
 醤油 小さじ2
-----付け合わせ-----
 レタス 5~6枚
 プチトマト 8個
-----付け合わせドレッシング-----
 オリーブオイル 大さじ2
 酢 大さじ1
 塩コショウ 少々

手順

★作り方
1

鮭は両面に塩コショウをしてしばらく置き、ペーパータオルで水気を取る

鮭 No.4

2

その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、プチトマトは半分にカットして合わせる

付け合わせ No.4

3

付け合わせドレッシングの調味料を全て合わせて野菜と和える

付け合わせNo.4

4

付け合わせをお皿に盛り付ける

付け合わせNo.4

5

オリーブオイルを引いたフライパンで皮の面から焼き、両面に焼き目をつける

鮭 No.4

6

蓋をして2~3分、火を通してバターを加えて絡めてお皿に盛り付ける

鮭No.4

7

空いたフライパンにバターと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかける

ソースNo.4

8

完成です!!

鮭 No.4

※材料は2人分ですが、栄養成分は1人分を記載しています※
★鮭のムニエル~バター醤油ソース~(No.4)

 

★栄養成分(1人分) ※材料は2人分

エネルギー 450kcal
たんぱく質 19.3g
脂質 36.0g
炭水化物 9.0g
食物繊維 1.3g
塩分 1.2g

 

★その他の栄養成分

コレステロール 54.5mg
糖質 6.7g
鉄分 0.7mg
ビタミンD 14.6μg
葉酸 68.3μg
ビタミンC 16.7mg

 

★コツ・ポイント

コツやポイントは特にありません!!笑

誰でも簡単にできちゃいます★

見た目の彩も良いので、おもてなしにも使えそうです(^_-)-☆

 

★おわりに・・・

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

少しでも、皆さんの毎日のおうちごはんに役立てていただけえば嬉しいです❤

 

これからもよろしくお願いします(^^)/

 

Haru✾

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