焼くだけ、簡単ムニエル!

★材料(2人分)
鮭 2切れ
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
バター(マーガリンでも可) 10g
-----バター醤油ソース-----
バター(マーガリンでも可) 10g
醤油 小さじ2
-----付け合わせ-----
レタス 5~6枚
プチトマト 8個
-----付け合わせドレッシング-----
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1
塩コショウ 少々
★作り方
1
鮭は両面に塩コショウをしてしばらく置き、ペーパータオルで水気を取る
2
その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、プチトマトは半分にカットして合わせる
3
付け合わせドレッシングの調味料を全て合わせて野菜と和える
4
付け合わせをお皿に盛り付ける
5
オリーブオイルを引いたフライパンで皮の面から焼き、両面に焼き目をつける
6
蓋をして2~3分、火を通してバターを加えて絡めてお皿に盛り付ける
7
空いたフライパンにバターと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかける
8
完成です!!
※材料は2人分ですが、栄養成分は1人分を記載しています※
手順
★作り方
1
鮭は両面に塩コショウをしてしばらく置き、ペーパータオルで水気を取る
2
その間に付け合わせを♪
レタスは細長くカットし、プチトマトは半分にカットして合わせる
3
付け合わせドレッシングの調味料を全て合わせて野菜と和える
4
付け合わせをお皿に盛り付ける
5
オリーブオイルを引いたフライパンで皮の面から焼き、両面に焼き目をつける
6
蓋をして2~3分、火を通してバターを加えて絡めてお皿に盛り付ける
7
空いたフライパンにバターと醤油を入れて少し煮詰め、ソースを作って鮭にかける
8
完成です!!
※材料は2人分ですが、栄養成分は1人分を記載しています※
★栄養成分(1人分) ※材料は2人分
エネルギー | 450kcal |
たんぱく質 | 19.3g |
脂質 | 36.0g |
炭水化物 | 9.0g |
食物繊維 | 1.3g |
塩分 | 1.2g |
★その他の栄養成分
コレステロール | 54.5mg |
糖質 | 6.7g |
鉄分 | 0.7mg |
ビタミンD | 14.6μg |
葉酸 | 68.3μg |
ビタミンC | 16.7mg |
★コツ・ポイント
コツやポイントは特にありません!!笑
誰でも簡単にできちゃいます★
見た目の彩も良いので、おもてなしにも使えそうです(^_-)-☆
★おわりに・・・
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
少しでも、皆さんの毎日のおうちごはんに役立てていただけえば嬉しいです❤
これからもよろしくお願いします(^^)/
Haru✾
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